Blog Archives

Resep Minuman Wedang Jagung Kelapa

resep minuman wedang jagung kelapaAnda penggemar minuman citarasa tradisional? Jika Ya, tepat sekali anda mengunjungi halaman web ini, karena kita kan menyajikan resep minuman cita rasa Tradisional Jawa yakni wedang Jakel. Penasaran? Yuk langsung simak baik-baik resep minumannya.

Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat Resep Minuman Wedang Jakel ini adalah sebagai berikut :

  • 200 gram gula jawa
  • 75 gr jahe, cuci, kupas dan memarkan
  • 2 biji cengkih
  • 750 ml santan dari ½ butir kelapa
  • ½ butir kelapa muda, keruk dagingnya
  • 2-4 bonggol jagung manis, rebus dan sisir

Oh ya, dalam menyiapkan bahan-bahan di atas perhatikan takarannya ya, agar rasanya nikmat J. Setelah semua bahan siap berikut tahapan untuk membuatnya :

  • Rebus santan bersama gula jawa, jahe, dan cengkih. Aduk perlahan hingga gula larut  dan harum. Dalam merebus gunakan api kecil dan aduk perlahan agar santan tidak pecah
  • Setelah santan mendidih, angkat dan buang ampasnya
  • Masukkan jagung dan kelapa
  • Siapkan gelas saji, hidangkan panas-panas

 Wedang Jagung kelapa ini pas banget dinikmati malam hari, terlebih pada saat musim Hujan. Cengkih dan Jahe yang menjadi bahan tambahan dalam minuman ini bisa menyehatakan serta menghangatkan badan.  Lebih lengkap lagi, jahe yang terkandung dalam minuman ini bermnfaat untuk menurunkan tekanan darah tinggi, membersihkan kotoran dalam tubuh, mencegah penggumpalan darah, serta bisa juga membantu menurunkan berat badan.

Gula jawa yang membuat manisnya minuman ini berbeda dan unik. Hmm, jadi semakin tertarik kan mempraktikkan resep minuman ini. Terlebih lagi campuran kelapa muda dan jagung manis membuat minuman ini terasa lebih khas dan nikmat Hmmmm..

Daripada semakin penasaran, yuk ah langsung praktikkan resep minuman ini dan sajikan minuman ini di tengah keluarga anda. Pastinya kan disukai. Anda pun pasti dipuji atas kemampuan anda memasak minuman nikmat ini.

Sumber : reseprecipe.com

Resep Minuman Bajigur Durian

Resep minuman bajigur durianMusim hujan, dingin dan berangin rasanya paling pas bersam akeluarga di rumah dan merasakan hangatnya suasana keluarga. Nah, rasanya semakin pas lagi jika kebersamaan di tengah keluarga tersebut dibuat lebih akrab dengan menghadirkan minuman yang akan menambah hangat suasana.

Coba yuk menghadirkan bajigur, minuman khas tanah sunda. Aromanya yang khas srempah dan hangat pastinya pas sekali jika diminum pada saat musim hujan. Tap ada yang special dari resep minuman  bajigur kita kali ini, karena bajigur yang ini ditambahkan durian.

Hmm, pasti penasaran kan?. Apalagi untuk anda penggemar durian. Penasaran?. Ini dia resep minumannya ditulis khusus untuk anda .

Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah sebagai berikut :

  • 300 gram daging durian
  • 2 lembar daun pandan, simpulkan
  • 200 gram gula merah, sisir halus
  • 1 ukuran ibu jari kayu manis
  • 50 gram jahe, kupas, bakar dan memarkan
  • 2 sendok the kopi tubruk hitam
  • 1 liter santan dari setengah butir kelapa

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

  • Campurkan santan, daun pandan, gula merah dan jahe di panci. Gunakan api kecil. Aduk hingga mendidih dan harum
  • Masukkan kopi bubuk, adukhingga larut lalu tambahkan daging durian aduk perlahan
  • Siapkan gelas saji, Sajikan bajigur durian hangat-hangat.

Selain rasanya yang bikin hangat, aroma durian ini pasti akan menambah selera anda, Hmm,,,siapa yang bisa menolak nikamtnya minuman ini?.  Selain menghangatkan badan pada saat kondisi cuaca dingin, kandungan kopi pada bajigur ini juga cocok untuk anda yang Ingin begadang, karena bajigur merupakan cara lain dari “ngopi”. Manfaat jahe dalam bajigur ini tak hanya sebagai penghangat, tetapi juga bisa untuk membantu anda yang sedang mengalami migrain, mual, mabuk, pilek, dan sariwan.

Oh ya, sajikan juga bajigur ini dengan palawija rebus seperti singkong rebus, pisang rebus, ubi rebus dan lain-lain. Tradisional juga tak kalah nikmat kan?

Langsung praktikkan saja deh resep minuman ini di dapur rumah anda. Semoga bermanfaat ^^.

Sumber :

http://resepkuliner-id.blogspot.com/2012/01/resep-minuman-hangat-bajigur-durian.html

Resep Minuman Es Hijau Pandan Gula Jawa

Resep Es_Hijau_Pandan_Gula_JawaSetelah menjalani akativitas rutin selama senin hingga jumat, weekend adalah saat menyenangkan untuk “me time”. Kita bisa asaja bangun siang, bermalas-malasan, sekedar cuci mata atau shopping di pusat perbelanjaan, berwsata bersama teman dan keluarga atu melakukan hal-hal lainnya. Apapun hal yang ingin anda lakukan weekend ini pastikan anda melakukan kegiatan yang bermanfaat.

Anda bingung ini melakukan kegiatan apa di weekend ini?, bagaimana jika nada menghabiskan weekend anda dengan memasak. Memasak itu menyenangkan loh karena bisa membuat anda merasa puas, beraktivitas fisik dan tentu saja hasil akhirnya adalah hasil masakan yang bisa anda sajikan juga untuk keluarga atau teman anda.

Untuk weekend ini, daripada menghabiskan waktu di luar rumah yang panas dan tentu saja bisa menguras kantong, yuk memasak di rumah. Cuaca panas seperti inirasanya  pas sekali jika memasak minuman segar. Coba yuk membuat es yang sedikit berbeda yakni es Pandan Gula Jawa.

Hmm, namanya saja unik kan?. Langsung aja yuk baca resep minuman ini dan praktikkan resep minuman ini  di dapur anda.

Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah :

  • 300 gram daging kelapa muda yang telah dikeruk
  • 500 gram ketimun, kupas buang bijinya dan serut
  • Es bat, serut
  • 250 cc gula jawa cair
  • 50 cc ir
  • 100 gram nangka, cuci dan potong-potong kecil
  • 3 lembar daun pandan, cuci dan buat simpul
  • Garam secukupnya

Untuk membuatnya, berikut caranya :

  • Pertama buat terlebih dahulu sirupnya yakni dengan mencampurkan gula jawa cair dan air ke dalam panci, masak
  • Tuangkan nangkan dan daun pandan, aduk-aduk hingga mendidih dan angkat lalu saring. Sirop sudah jadi ^^
  • Siapkan gelas saji, masukkan timun  yang telah diserut, daging kelapa muda, es batu, dan sirup.
  • Es Hijau Pandan Gula Jawa siap dinikmati

Resep minuman ini sesuai untuk takaran 3 porsi. Selamat mencoba ^^.

Sumber :  http://www.resepkita.com/

Resep Minuman Es Kelapa Muda Eksotik

Resep Minuman Es Kelapa Muda EksotikMinum Es Kelapa muda, rasanya sudah merupakan hal yang lumrah di masyarakat Indonesia. Untuk menjumpai penjual es kelapa muda tidaklah susah, apalagi pada saat bulan puasa Ramadhan. Es kelapa ini rasanya sangat menyegarkan jika dinikmati siang hari pada saat cuaca yang terik. Slurrrrp..

Jika biasanya es kelapa muda disajaikan dengan tambahan gula, yuk mencoba resep minuman kelapa muda baru, yakni dengan menambahkan gula aren. Resep minuman kali ini kita beri nama Es Kelapa Muda Eksotik. Kenapa eksotik?, karena penambahan gula aren coklat akan memberikan rasa tersendiri yang lebih terkesan tradisional dan eksotik.

Penasaran ingin mencoba resep minuman ini?, yuk langsung saja siapkan bahan-bahan yang anda butuhkan terlebih dahulu:

    * 2 buah kelapa muda

    * 1 bungkus agar-agar warna bening

    * 1/2 ons gula pasir

    * 1/4 kg gula aren, sisir, cairkan dengan air panas

    * es batu secukupnya

Cara membuatnya, sebagai berikut :

  • Masak agar-agar bersama gula pasir, aduk perlahan hingga mendidih. Dinginkan. Setelah itu, potong agar-agar dengan ukuran persegi seperti dadu
  • Ambil air kelapa muda, lalu keruk daging buah kelapa muda
  • Siapkan gelas saji. Lalu susun ke dalam gelas, gula aren, agar-agar putih, dan daging setutan kelapa muda, serta es batu. Setelah itu masukkan air kelapa
  • Resep minuman ini untuk enam porsi

Wah, membayangkannya saja nikmat yaaa…apalagi langsung meminumnya. Oh ya, selain segar  es kelapa muda ini juga memiliki bebreapa manfaat loh. Berikut beberapa manfaat kelapa muda :

  • Air kelapa bisa dikonsumsi sebagai minuman elektrolit yang banyak mengandung natrium, klaium, kalsium, dan magnesium
  • Air kelapa rendah lemak dan kalori, baik untuk anda yang sedang berdiet
  • Air kelapa bisa membantu kesehatan pencernaan . Hal ini dikarenakan air kelapa memiliki asam laurat yang menyembuhkan gangguan pencernaan saluran.
  • Air kelapa bisa merehidrasi tubuh sehingga sanagt baik untuk tubuh yang sedang mengalami dehidrasi.

Selain segar ternyata minuman ini menyehatkan kan?,  Selamat mencoba

Sumber : anekaresepmasakan.info

Resep Minuman Wedang Sereh

resep minuman wedang serehUntuk anda yang sering bergelut di dapur, pasti tak asing lagi dengan Sereh. Sereh atau yang bisa juga disebut sebagai Lemon grass ini sering sekali dipakai sebagai penyedap masakan seperti soto, opor, dan lainnya.

Aroma sereh sangat khas, maka tak heran makanan yang diberi sereh juga terasa nikmat. Selain membuat makanan nikmat, sereh ternyata memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh anda yakni mencegah kanker, obat gangguan pencernaan, detoksifikasi, menurunkan pada tekanan darah, dan analgesik (pengurang rasa sakit).

Sereh saat ini juga banyak digunakan oleh Industri kosmetik yang digunakan dalam sabun yang dikenal dengan sabun sereh. Selain dijual dalam bentuk sabun, sereh sering juga dijual dalam bentuk minyak esensial untuk aroma terapi.

Nah, untuk anda yang ingin mendapatakan manfaat sereh, selain menggunakan cara-cara di atas kita juga bisa menyulap sereh menjadi minuman nikmat yakni dengan membuat wedang sereh. Wedang sereh adalah minuman tradisional yang sering diminum oleh masayarakat Jawa khususnya daerah Rembang Jawa Tengah.

Bagaimana caranya?, ini dia resep minumannya untuk anda .

Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan :

  • 3 batang serai
  • 1000 cc air matang
  • 200 gr gula pasir

Setelah semua bahan disiapkan, berikut tahapan untuk membuatnya :

  • Cuci serai hingga bersih, lalu ikat rereh dengan membuat simpul
  • Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sereh
  • Jika aroma sereh sudah tercium, masukkan gula.
  • Aduk-aduk gula hingga larut
  • Angkat dan dinginkan sejenak
  • Wedang sereh hangat siap dihidangkan

Oh ya, untuk gula pasir yang digunakan pada resep minuman ini, anda bisa menggantinya dengan gula jawa atau gula semut sesuai selera anda. Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk lebih dari 5 cangkir.

Rasanya wedang sereh ini pas sekali dihidangkan di tengah-tengah keluarga saat cuaca hujan atau dingin. Hmmm, selain nikmat juga menyehatkan kan? .

Tak ada salahnya kan mencoba ? Semoga bermanfaat ya :)

Sumber : http://www.ibukitakartini.com

Resep Minuman Kunyit Asam

resep minuman kunyit asemMungkin beberapa dari anda sangat membenci jamu karena rasa pahitnya. Tapi coba ubah pikiran anda karena ternyata tak semua jamu itu pahit loh. Salah satunya adalah kunyit asam yang justru meyuguhkan kesegaran dan tentunya kesehatan bagi tubuh anda. Tak percaya? Intip yuk resep minuman kunyit asem ini.

Manfaat jamu kunyit asam sudah diyakini turun-temurun oleh leluhur kita, terutama yang berasal dari jawa. Kunyit dan Asam merupakan ramuan alami berkhasiat yang berasal dari lingkungan keraton dan telah dikenal luas secara turun temurun dan digunakan oleh puteri-puteri keraton untuk menjaga kecantikkannya.

Khasiatnya semakin dikenal luas setelah adanya penelitian-penelitian ilmiah yang menunjukkan bahwa kunyit mengandung curcuminoid, zat anti oksidan yang efektif membantu menjaga kecantikan serta menghaluskan kulit, mengurangi bau badan, menjaga tubuh tetap ramping dan memperlancar haid. Sedangkan asam baik untuk menyegarkan tubuh dan memperlancar buang air besar.

Tertarik, berikut resep minuman untuk membuat kunyit asem. Bahan yang perlu anda siapkan yakni :

    * 1/2 Kg Kunyit

    * 1/4 Gula jawa

    * 1/2 Kg asam jawa

    * 2 Liter Air

    * Sepucuk Sendok teh garam

Untuk membuatnya, tahapannya adalah :

  1. Kunyit cuci bersih, kupas kulitnya dan parut. Selain diparut bisa juga diblender, tapi ingat pasti membuat blender anda berwarna kuning
  2. Saring hasil parutan  dan ambil airnya
  3. Rebus air perasan kunyit, masukkan asam, gula, garam. Aduk – aduk hingga mendidih
  4. Dinginkan. Kunyit asem siap untuk diminum

Untuk penyajiannya, bisa bervariasi. Bisa dinikmati dengan kondisi hangat atau dingin dengan menambahkan es batu yang telah diserut. Pasti segar. Kelebihan dari jamu ini, bisa disimpan di dalam lemari pendingin tetapi harus di dalam botol tertutup. Maksimal penyimpanan kurang lebih tiga hari.

untuk perempuan, konsumsi segelas kunyit asam tiap hari selain sehat juga bisa mempercantik kulit karena akan mengencangkan kulit dengan mencegah kerutan serta juga akan membuat warna kulit menjadi langsat.

Tuh kan, banyak sekali manfaatnya. Selamat mencoba ya….

Bagikan juga resep minuman ini untuk teman anda.

Resep Minuman Es Cincau

Resep Minuman Es CincauIngin membuat minuman segar dan menyehatkan?. Saya rasa tepat sekali anda membaca resep minuman es cincau ini. Cincau yang merupakan bahan utama es ini sangat baik bagi kesehatan anda. Cincau mengandung  karbohidrat, kalsium, fosfor, vitamin (A, B1, C), air, yang cukup banyak membuat cincau dipercaya sebagai alternatif untuk menghilangkan panas dalam.

Selain itu, cincau juga bisa membantu memperbaiki pencernaan, mengikat gula dan lemak, membantu menyembuhkan diabetes, serta mengatasi demam.  Wah banyak sekali kan manfaatnya. Jika anda biasanya membeli cincau yang sudah jadi, tak ada salahnaya mencoba membuat sendiri. Langsung saja yuk menyemak resep minumannya.

Pertama, anda harus siapkan bahan-bahan sebagai berikut :

    * 12 lembar daun cincau

    * 200 gram gula jawa

    * 100cc air

    * 1 sdt garam

    * ½ butir kelapa

    * es serut secukupnya

Untuk membuat minumen es cincau, berikut tahapanya :

    * Cuci daun cincau, remas-remas dengan sedikit air dingin, saring (lakukan ini beberapa kali sampai getah daunnya habis).   Endapkan air saringan cincau.  Biarkan mengeras seperti agar-agar.

    * Sementara itu, rebus gula jawa dengan 100cc air, masak hingga menjadi sirup kental.

    * Kelapa dibakar sebentar, lalu diparut dan buatlah santan kental.  Beri garam sedikit.

    * Sendoki cinacu, masukkan ke dalam gelas hingga setengah penuh.  Beri santan, sirup gula dan es serut.

Kelapa yang dibakar tentunya menjadi komponen plus dari es cincau ini, aroma kelapa bakar tentunya akan menimbulkan aroma yang sangat sedap dan meningkatkan rasa penasaran akan kesegaran dan kelezatan es cincau ini.

Anda yang ingin mendapatkan daun cincau, bisa membeli daun cincau di pasar tradisional. Pasti tersedia kok :D

Satu hal lagi, ternyata alam selalu menyediakan yang terbaik bagi manusia, salah satunya cincau ini. dengan demikian, untuk sehat tak harus repot, pahit, dan ribet karena untuk menyajikan es cincau ini mudah dan tentu saja rasanya segar kan?

Tak sabar mencoba?, ayo buruan. Bagikan resep minuman ini juga untuk sahabat-sahabat anda ya. Sharing is caring.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.