Blog Archives

Resep Minuman STMJ

resep minuman stmjCuaca terasa dingin dan kondisi badan tidak fit?. Jika ini yang anda rasakan, maka tepat sekali rasanya jika anda mengkonsumsi  Minuman STMJ atau Susu Telur Madu Jahe. STMJ ini merupakan minuman yang sudah turun-menurun dimanfaatkan untuk menjaga kebugaran tubuh, terutama masyarakat Jawa.

Yuk ah tanpa basa-basi kita intip resep minuman STMJ ini. Siapkan dulu bahan-bahannya ya..

  • 75 gram (1 sachet)  susu kental manis putih
  • 1 ruas ibu jari jahe
  • 1 batang kayu manis (ukuaran jari)
  • 2 butir cengkih
  • 2 butir kapulaga
  • 5 sdm madu
  • 1 butir telur ayam kampung, ambil telurnya saja.

Untuk membuatnya, ini dia tahapannya :

  • Campurkan kuning telur ayam kampung dengan madu dalam cangkir
  • Rebus air hingga mendidih, setelah itu masukkan kapulaga, cengkih, jahe, dan susu. Biarkan kurang lebih 5 menit atau sampai harum, angkat dan saring.
  • Air saringan tuangkan ke dalam cangkir yang berisi kocokan kuning telur dan madu
  • Minuman STMJ yang sehat ini siap diminum. Sebaiknya diminum selagi panas

Mudah kan resep minumannya?. Selain menghangatkan tubuh, STMJ ini banyak sekali manfaatnya loh. Ini dia :

  • Susu, merupakan sumber protein dan vitamin B yang bisa menjaga kesehatan tulang anda serta baik sebagai sumber energi
  • Telur, bisa menjadi pelengkap kebutuhan gizi dalam tubuh anda. Hal ini karena telur mengandung vitamin dan mineral, seperti vitamin A, riboflavin, asam folat, vitamin B6, vitamin B12, kolin, besi, kalsium, fosfor, dan potasium. Kuning telur juga banyak mengandung vitamin A, D, dan E.
  • Jahe, bisa mengurangi rasa mual, dan baik untuk menghilangkan masuk angin
  • Madu, mengandung berbagai mineral seperti mineral seperti magnesium, kalium, kalsium, natrium, klor, belerang, besi, dan fosfat. Madu juga mengandung vitamin B1, B2, C, B6 dan B3 , yodium, dan lainnya.

Resep minuman dari leluhur ini banyak manfaatnya kan?. Langsung saja coba praktikkan resep minumannya ya. Semoga bermanfaat ^^.

Resep Minuman Bir Pletok

Resep Minuman Bir PletokApa sih minuman khas daerah Jakarta?, mungkin banyak dari anda yang bisa menjawabnya, dan salah satunya adalah Bir Pletok. Anda yang belum tehu tentang minjuman ini mungkin akan mengernyitkan dahi dan berpikir aneh. Tenang, bir yang satu ini jauh dari memabukkan kok. Justru, jika dikonsumsi rutin bir pletok ini memiliki banyak sekali manfaat kesehatan bagi tubuh anda.

Penasaran. Berikut resep minuman untuk membuat bir pletok.

Bahan-bahan untuk resep minuman ini adalah sebagai berikut:

  • 1,5 liter air
  • 150 ml gula pasir
  • 3 batang serai
  • 50 gram jahe, kupas dan cuci hingga bersih, lalu memarkan
  • 1 batang kayu manis
  • 1 genggam kayu secang
  • ½ sendok the garam
  • 1 sendok kopi bubuk

Untuk membuatnya, berikut tahapannya.

  • Rebus air hingga mendidih setelah itu masukkan bahan-bahan yani batang kayu manis, kopi bubuk, sereh.
  • Setelah rebusan mendidih dan beraroma, tambahkan gula pasir dan garam. Masak dalam api kecil sambil diaduk seskali. Setelah 15 menit, angkat.
  • Bir plethok siap dihidangkan

Nah untuk menyajikan bir plethok anda, ada dua cara yakni dengan menyajikan hangat, atau bisa juga dingin dengan menambahkan es batu. Tapi, untuk saya pribadi saya lebih menyukai penyajian dengan hangat, karena rasa eksotik rempah-rempah lebih terasa di mulut dan tenggorokan.

Jika dihidangkan dalam kondisi hangat, rasanya bir plethok sangat sesuai untuk kondisi cuaca yang hujan dan dingin. Kandungan jahe dan serainya akan menghangatkan tubuh. Bagus juga untuk yang sedang flu, bir plethok ini kan membantu penyembuhan flu anda. Untuk anda yang masuk angin bir plethok juga bagus, karena jahe bersifat karminativum yang mendorong pengeluaran gas dari perut yang menyebabkan rasa tidak nyaman.

Selain sehat, rasa dari bir plethok ini tak tertandingi. Sedapnya kayu manis, rempah, secang dan bahan-bahan lainnya berpadu kompak membuat rasa pedas, hangat dan tentunya eksotik khas minuman lokal Indonesia.

Yuk langsung saja dapatkan manfaat dan nikmatnya bir plethok yang tidak bakal membuat mabuk meskipun dimunim beberapa gelas ^^. Selamat mencoba resep minuman ini ya…

Sumber : wikibooks.com

Resep Minuman Bajigur

Resep Minuman BajigurKekayaan budaya masyarakat Indonesia  memang tak ada habisnya, apalagi soal makanan. Setiap suku pastinya punya kekhasan makanan masing-masing termasuk suku Sunda dengan Bajigurnya. Bajigur adalah minuman yang pas banget dinikmati saat cuaca hujan dan dingin.

Bajigur sering dijual oleh pedagang keliling yang membawa gerobak. Selain menjula bajigur, biasanya gerobaknya juga disertai dengan menjual beberapa hasil kebun yang direbus  seperti singkong, pisang, kacang, dan ubi.

Jika kita biasa membelinya kenapa tak coba membuatnya, pasti akan menimbulkan kepuasan tersendiri. Penasaran bagaimana membuatnya, intip resep minuman bajigur ini ya :D. Pertama bahan yang anda harus siapkan adalah :

  • 1,5 liter santan yang berasal dari 1,5 butir kelapa
  • ½ sendok makan kopi bubuk. Untuk jenis kopinya tergantung selera anda
  • 250 gram gula merah yang telah disisir halus
  • 50 gram jahe , dibakar, dkupas, dan dimemarkan
  • 4 lembar daun pandan, simpulkan
  • 2 cm kayu manis

Nah, untuk membuatnya berikut caranya :

  • Rebus semua bahan, yakni santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan .
  • Aduk perlahan-lahan hingga mendidih, pastikan santannya tidak pecah
  • Angkat dan tiriskan
  • Bajigur hangat siap disajikan ke dalam gelas saji
  • Untuk anda yang ingin bajigur special, bisa menambahkan kelapa muda, atau kolang-kaling agar bajigurnya semakin pas.

Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk 5 gelas. Selain menghangatkan badan pada saat kondisi cuaca dingin, kandungan kopi pada bajigur ini juga cocok untuk anda yang Ingin begadang, karena bajigur merupakan cara lain dari “ngopi”.

Manfaat jahe dalam bajigur ini tak hanya sebagai penghangat, tetapi juga bisa untuk membantu anda yang sedang mengalami migrain, mual, mabuk, pilek, dan sariwan.

Nah agar semakin nikmat, lengkapi sajian bajigur anda dengan palawija rebus ya,,,seperti pisang atau ubi. Wah, pastinya akan semakin terasa cita rasa tradisionalnya ya …

Selamat mencoba, semoga resep minuman  ini bermanfaat.

Sumber : http://www.eresep.com

Resep Minuman Coklat Rempah

resep minuman coklat rempahCuaca dingin dan mood yang sedang tidak bagus adalah dua alasan utama mengapa anda harus meminum coklat rempah ini. Minuman ini mengandung bahan-bahan utama coklat, susu, dan rempah.

Berdasarkan hasil penelitian coklat  mengandung phenethylamine, yang memicu pelepasan endorfin. Efeknya mirip ketika kita tengah jatuh cinta. Bahkan para peneliti di Inggris mengatakan bahwa jika pasangan yang mengkonsumsi cokelat akan lebih mendapatkan kenikmatan saat berciuman dibanding yang tidak mengkonsumsi cokelat. Selain itu coklat dapat membantu dalam membantu kemampuan matematika.

Untuk anda yang sedang jenuh coklat dapat mengusir kejenuhan atau stress karena mengandung senyawa anandamide, yang mengaktifkan reseptor otak dengan cara kerja yang sama seperti ketika tengah menikmati ganja. Jadi dengan memakan sepotong cokelat dapat menghilangkan stress seseorang dan dapat mengubah mood.

Rempah-rempah yang terdapat pada minuman ini karena selain juga bisa menambah sedap minuman anda juga bisa menghangatkan badan anda. Sedangkan susu juga sarat nutrisi yang pastinya sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh anda.

Bagaimana membuatnya?, intip resep minuman ini yuk ! bahan-bahan yang anda butuhkan adalah :

  • 500 ml susu sapi segar
  • 1 sdm cokelat bubuk bermutu bagus
  • 5 cm kayu manis
  • 5 butir biji kopi sangrai
  • 2 butir kapulaga, jika suka

Taburan:

  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt cokelat bubuk

Cara membuatnya tak rumit kok, berikut tahapannya :

  1. Rebus susu, coklat, kayu manis dan kopi pada panci dengan api kecil, aduk-aduk hingga mendidih
  2. Biarkan hingga agak dingin
  3. Tuangkan ke dalam cangkir
  4. Taburkan kayu manis dan coklat bubuk di atasnya.
  5. Coklat rempah hangat siap disajikan

Menarik kan resep minuman yang diberikan?. Minuman ini jika dirasakan, tak jauh dengan kualitas kopi atau cappuccino yang bisa dibeli di gerai-gerai kopi yang terkenal. Apalagi aroma kayu manis yang menambah nikmat minuman ini.

Selamat mencoba resep minuman ini ^^.

Resep Minuman Wedang Secang

resep wedang secangPernah mendengar tentang wedang secang?. Wedang secang adalah minuman hangat yang merupakan resep leluhur khas Yogyakarta yang selain nikmat juga banyak mengandung manfaat bagi kesehatan tubuh. Wedang secang terbuat dari dua bahan utama yakni jahe dan kayu secang.

Mungkin sebagian anda heran, bagaimana mungkin kayu bisa digunakan untuk minuman. Tak usah heran, karena memang dari dulu kulit kayu dari pohon yang merupakan suku Fabaceae dimanfaatkan untuk minuman. Secang sendiri merupakan tumbuhan yang banyak ditemui di Indonesia.

Kayu secang ini selain memberikan rasa lega di tenggorokan juga memberikan warna merah pada minuman yang menggugah selera. Kayu ini sebenarnya sudah sangat terkenal sejak zaman dahulu sebagai rempah-rempah dan sudah diperdagangkan sejak abad ke-17 bersama dengan pala, merica, serta rempah-rempah lainnya.

Manfaat lain selain menghangatkan badan, wedang secang ini jug abisa menghalau demam, batuk, dan pilek. Semakin penasaran? Berikut resep minuman secang yang menyehatkan.

Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat minuman hangat menyegarkan ini adalah:

- 100 gr kayu secang

- 100 gr jahe

- 2 batang serai

- 10 gr kayu manis

- 5 gr cengkeh

- 200 gr gula pasir

- 2 liter air

Cara membuat resep minuman ini sangat mudah,  pertama panaskan air, masukkan secang, jahe yang sudah dimemarkan, kayu manis yang sudah dibakar, dan cengkih, masak hinggga mendidih. Setelah warna air keunguan masukkan gula pasir.  Siap disajikan dalam keadaan panas.Tips tambahan agar semakin nikmat menikmati wedang secang ini, sebaiknya anda menggunakan poci dari tanah dan menggunakan gula batu.

Untuk anda yang bingung mendapatkan secang, anda bisa membelinya di pasar tradisional yang menyedikan bahan-bahan untuk jamu. Kabar baik untuk anda, hargnya sangat terjangkau. Sehingga untuk sehat dengan cara yang nikmat anda tak perlu mengelurakan banyak uang. Tapi, untuk anda yang tak mau ribet, saat ini sudah banyak wedang secang instan dalam bentuk bubuk yang banyak dijual di toko-toko jamu ataupun bahan herbal.

Semoga resep minuman ini bermanfaat bagi anda^^.

Sumber : http://www.kabarinews.com

Resep Es Buah Spesial

resep es buahBuah merupakan sumber vitamin dan mineral yang sangat baik untuk tubuh. Buah juga menyediakan antioksidan dan menangkal radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.

Manfaat antioksidan yang diperoleh dari buah sangat banyak. Antioksidan bisa mencegah penyakit-penyakit seperti kanker. Selain itu antioksidan bisa mendorong regenerasi sel-sel tubuh sehingga semakin tubuh semakin fit, tidak gampang sakit, dan tentu saja bisa membuat anda awet muda karena regenerasi kulit bisa berjalan dengan baik.

Agar tubuh mendapat asupan buah banyak pilihan cara yang bisa kita lakukan. Bisa dengan mengkonsumsi vitamin-vitamin yang mengandung buah, atau dengan membuat masker jika ingin mendapatkan manfaat buah untuk kulit. Konsusmsi buah secara langsung saat ini masih menjadi pilihan utama dalam mendapatakan manfaat buah bagi kesehatan dan kecantikan.

Artikel resep minuman ini akan menyajikan cara berbeda mengkonsumsi buah yakni dengan membuat es buah. hmm, pasti nikmat sekali apalagi untuk cuaca yang panas. Apa saja yang anda butuhkan untuk membuat es buah. Ini bahan yang anda butuhkan:

  • 1 buah nanas
  • 1 bengkuang
  • ½ buah pepaya mengkal (pilih pepaya merah ya)
  • 1 buah labu siam/jipang/manisa/chokos
  • Air kapur sirih
  • Gula pasir
  • Cengkeh, kayumanis

Setelah siap, ini dia tahap membuatnya :

* Potong-potong semua buah seperti biasa . Kemudian rendam terpisah dalam campuran air kapur sirih

* Cuci bersih, hingga air cucian buah bersih dari air kapur sirih.

* Rebus air dan gula, dengan perbandingan: 3 gelas air, 1 gelas gula pasir, 1 gelas buah

* Tambahkan 1 butir cengkeh, 2 ruas jari kayumanis. Rebus hingga mendidih, matikan api, lalu tutup rapat aromanya tidak menguap

* Sajikan dengan es

Mudah bukan cara membuatnya?. Tunggu apalagi , segera buat resep minuman segar ini untuk teman dan keluarga anda. Pasti bisa membuat teman atau keluarga anda ketagihan. Bagikan juga resep minuman ini untuk teman anda ya ^^

http://resepmasakan-id.blogspot.com

Resep Minuman Wedang Jahe


resep wedang jahe

Musim yang tak menentu saat ini, kadang hujan kadang panas seringkali membuat kondisi badan tidak fit. Untuk itu, anda perlu menyiasatinya dengan makanan dan minuman yang bisa menjaga kesehatan anda. Salah satu jenis minuman yang bisa menjaga kesehatan anda adalah jahe.

 Jahe memang sudah sering digunakan untuk menghangatkan badan dan sudah digunakan secara turun-temurun. Tak heran kan jika berbagai minuman khas Indonesia banyak yang menggunakan jahe di dalamnya? . Selain menghangatkan,  tahukan anda ternyata jahe masih memiliki banyak manfaat kesehatan yang lain yakni anti-kanker, anti-inflamasi, antirematik, meredakan batuk,pegal-pegal dan masih banyak lagi.

 Salah satu minuman jahe yang gampang dibuat dan pastinya nikmat adalah wedang jahe. Tertarik mencoba? Ini dia resep minuman wedang jahe yang bisa anda buat sendiri dan bahan yang anda perlukan  adalah sebagai berikut:

  • gula batu / gula pasir / gula merah sesuai selera (tapi lebih baik pakai gula batu)
  • 2 ruas ibu jari jahe, kupas kulitnya, cuci lalu iris kira-kira setebal 1 cm, lalu geprek
  • 1-2 butir cengkeh, cuci hingga bersih.
  • Air mendidih
  • 2 kelingking batang kayu manis, cuci juga sebentar.
  • 2 ruas kelingking kencur, kupas kulitnya, cuci, lalu digeprek juga sedikit

Cara untuk membuat wedangnya adalah sebagai berikut :

  •  Cuci semua bahan dengan air matang hingga bersih
  • Masukkan jahe,kencur, cengkeh, batang kayu manis,  ke dalam gelas lalu seduh dengan air mendidih.
  • Aduk-aduk hingga gula batunya larut.
  • Kepruk  jahe  sedikit supaya sarinya keluar. Minum hangat-hangat.
  • Jika ingin rasa lebih pedas, jahe sebaikanya direbus dulu sebentar dengan 300cc air sehingga sarinya jahe jadi lebih keluar lagi. Pertama rebus dengan api besar dulu sampai mendidih, sekitar kurang lebih 10 ment
  • Jika anda  ingin rasa pedasnya sedang, jahe tidak usah direbus, langsung seduh dengan air mendidih saja.

 Mudah bukan caranya?. Resep minuman wedang jahe ini juga cocok untuk anda yang sedang flu atau capek setelah pulang bekerja. Selamat mencoba dan semoga resep minuman ini bermanfaat.

Sumber: http://www.blogbintang.com

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.