Resep Minuman Es Selasih Aneka Buah


resep minuman es buah selasihAnda yang sering menghabiskan waktu di dapur, pastilah sudah sering mendengar tentang selasih tang digunkan sebagai pelengkap minuman.  Tapi tahukah anda apa itu selasih?.

Selasih atau yang bernama latin Ocimum Basillicum ternyata merupakan tanaman yang sangat unik. Di Perancis dan Italia tanaman ini pernah menjadi tanaman kerajaan. Sedangkan di India tanaman ini merupakan salah satu tanaman yang disucikan karena dipakai dalam upacara-upacara keagamaan. Selain digunakan dalam minuman karena berkhasiat mencegah gangguan pencernaan seperti sembelit dan panas dalam.

Untuk memanfaatkan selasih, Biji selasih sebelum digunakan biasanya sebelum digunakan direndam terlebih dahulu dalam air dingin hingga mengembang atau bijnya berubah menjadi keputihan bening seperti dibungkus selaput. Setelah ditiriskan barulah selasih bisa dicampur dengan es, atau puding.

Nah setelah mengetahui manfaat selasih yuk kita buat minuman segar dari selasih yang pastinya disukai oleh teman dan keluarga anda tentunya. Berikut resep minuman es selasih aneka warna. Kenapa aneka warna?, karena es selasih ini komposisi utamanya adalah buah aneka warna yang selain sehat juga bisa menggugah selera anda.

Bahan yang anda perlukan dalam adalah sbb:

* 1/4 buah pepaya, potong dadu

* 1/4 buah melon, potong dadu

* 1/4 buah semangka, cetak bulat

* 1/4 buah nanas, potong segitiga, rendam air panas sebentar, tiriskan

* 100 gr nata de coco

* 1 sendok makan selasih, rendam dalam air hangat

* 250 ml sirup cocopandan

* 700 ml air es

* es batu secukupnya

 

Nah berikut adalah tahapan membuat resep minuman es selasih aneka warna ini :

# Campur semua buah, nata de coco, dan selasih dalam satu wadah.

# Larutkan sirup dan air es, aduk rata lalu tuang ke dalam campuran buah, beri es batu dan siap disajikan.

Wah ternyata untuk membuat  minuman segar dan menyehatkan cukup mudah ya. Resep minuman ini cukup untuk 8 gelas. Berarti pas untuk keluarga kecil anda ya. Selamat mencoba

Posted on 13/02/2012, in Resep Minuman Dingin and tagged , , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Komentari Resep Minuman ini ya

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: