Resep Minuman Wedang Sereh


resep minuman wedang serehUntuk anda yang sering bergelut di dapur, pasti tak asing lagi dengan Sereh. Sereh atau yang bisa juga disebut sebagai Lemon grass ini sering sekali dipakai sebagai penyedap masakan seperti soto, opor, dan lainnya.

Aroma sereh sangat khas, maka tak heran makanan yang diberi sereh juga terasa nikmat. Selain membuat makanan nikmat, sereh ternyata memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh anda yakni mencegah kanker, obat gangguan pencernaan, detoksifikasi, menurunkan pada tekanan darah, dan analgesik (pengurang rasa sakit).

Sereh saat ini juga banyak digunakan oleh Industri kosmetik yang digunakan dalam sabun yang dikenal dengan sabun sereh. Selain dijual dalam bentuk sabun, sereh sering juga dijual dalam bentuk minyak esensial untuk aroma terapi.

Nah, untuk anda yang ingin mendapatakan manfaat sereh, selain menggunakan cara-cara di atas kita juga bisa menyulap sereh menjadi minuman nikmat yakni dengan membuat wedang sereh. Wedang sereh adalah minuman tradisional yang sering diminum oleh masayarakat Jawa khususnya daerah Rembang Jawa Tengah.

Bagaimana caranya?, ini dia resep minumannya untuk anda .

Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan :

  • 3 batang serai
  • 1000 cc air matang
  • 200 gr gula pasir

Setelah semua bahan disiapkan, berikut tahapan untuk membuatnya :

  • Cuci serai hingga bersih, lalu ikat rereh dengan membuat simpul
  • Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sereh
  • Jika aroma sereh sudah tercium, masukkan gula.
  • Aduk-aduk gula hingga larut
  • Angkat dan dinginkan sejenak
  • Wedang sereh hangat siap dihidangkan

Oh ya, untuk gula pasir yang digunakan pada resep minuman ini, anda bisa menggantinya dengan gula jawa atau gula semut sesuai selera anda. Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk lebih dari 5 cangkir.

Rasanya wedang sereh ini pas sekali dihidangkan di tengah-tengah keluarga saat cuaca hujan atau dingin. Hmmm, selain nikmat juga menyehatkan kan? .

Tak ada salahnya kan mencoba ? Semoga bermanfaat ya🙂

Sumber : http://www.ibukitakartini.com

Posted on 28/02/2012, in Resep Minuman Hangat and tagged , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Komentari Resep Minuman ini ya

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: