Resep Minuman Es Kacang Merah


Resep Minuman Es Kacang MerahApa sih yang khas dari Manado?, mungkin sebagian dari anda menjawab Bunaken, Klapertaat, Bubur Menado, Ikan Cakalang, Keindahan pantai dan juga Es Kacang Merah.

Yup, es kacang merah merupakan panganan khas Manado yang hampir bisa dijumpai di semua toko makanan, Namun, jika anda belum bisa berkunjung ke Manado tapi ingin mencicipi kuliner es kacang Merah-nya, tak ada salahnya kita membuat sendiri. Tidak rumit kok, ikuti saja tahap-tahap sederhananya pada resep minuman ini.

Bahan untuk membuat es Kacang Merah adalah sebagai berikut:

  • 200 gr kacang merah, rendam terlebih dahulu selama kurang lebih 3 jam
  • 3 cm kayu manis
  • 1 liter air
  • 250 gr gula pasir
  • 1 sdt coklat pasta
  • 300 ml air untuk sirup
  • ½ kaleng susu kental manis coklat
  • Es yang sudah diserut

Untuk membuatnya, ini dia tahapannya :

  • Rebus kacang merah dan kayu manis hingga lunak dalam 1 liter air. Setelah lunak, saring dan sisihkan
  • Rebus 250 gr gula pasir, 300 ml air dan 1 sendok the coklat pasta. Adujk hingga mengental. Bahan inilah yang menjadi pemanis dalam minuman ini
  • Hidangakan, caranya letakkan kacang merah pada gelas, berkan sirup, tambahkan es serut dan susu kenta manis coklat
  • Es Kacang Merah siap disajikan

Resep minuman di atas, sesuai untuk 5 porsi.

Nah satu lagi yang harus anda ketahui. Kacang merah yang merupakan bahan dasar dalam es ini ternyata juga banyak memiliki manfaat yang baik bagi tubuh anda. Kacang merah mengandung vitamin B, kalsium, fosfor, zat besi dan vitamin . Kacang merah juga mengandung protein yang besar. Setiap 100 gram kacang merah kering yang telah direbus dapat menyediakan protein sebesar 19% dan 21% dari angka kecukupan protein untuk lelaki dan perempuan 20-45 tahun. Di samping unggul dalam asam folat, kacang merah merupakan sumber serat yang unggul pula.

Nah sebagai wanita bijak, pastinya ingin menyajikan yang terbaik dan sehat bagi keluarga kan? Jika ya, segera praktikkan resep minuman ini ^^.

Sumber : http://www.tabloidnova.com

Posted on 03/03/2012, in Resep Minuman Dingin and tagged , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Komentari Resep Minuman ini ya

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: