Daily Archives: 09/03/2012

Resep Minuman Jus Belimbing Lemon

Resep Minuman Jus Belimbing LemonSiapa yang tak tahu Belimbing?, buah unik berbentuk bintang yang merupakan khas  Asia Tenggara . Jika matang, buah ini berwarna kuning keemasan dan berasa segar terkadang masam. Usaha penanaman Belimbing secara massal sudah banyak dilakukan di berbagai negara, termasuk di Indonesia.

Belimbing mengandung banyak vitamin C yang sangat baik bagi kesehatan.  Kandungan vitamin C belimbing yang tinggi (33,00 mg/100g) dalam kesehatan. Vitamin C tersebut dapat dijadikan antioksidan  untuk penyebaran sel kanker. Selain itu, bisa meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah sariwan. Sedangkan pektin pada sel belimbing bisa mengikat kolestrol  dan asam empedu.

Belimbing juga sudah sangat umum dikenal masyarakat sebagai obat darah tinggi, menurunkan kolestrol, melancarkan pencernaan, anti kanker, obat sariawan, sakit perut, demam, batuk rejan dan encok.

Selain dikonsumsi secara langsung, belimbing juga bisa loh dinikmati sebagai minuman segar. Penasaran?. Simak resep minuman berikut  ini ya…

Bahan-bahan yang anda butuhkan, adalah sebagai berikut :

  • 200 gram belimbing, cuci dan potong-potong
  • 1 tangkai seledri
  • 250 ml jus apel. Anda bisa mendapatkan jus apel ini di minimarket dan supermarket
  • 1 sendok makan gula pasir
  • ½ sendok makan air perasan jeruk lemon
  • 150 gram es batu untuk pelengkap

Untuk membuatnya, berikut tahapan yang bisa anda lakukan :

  • Campur belimbing yang sudah dipotong, jus apel, gula pasir, air perasan jeruk lemon. Blender  sampai lembut
  • Sajikan dengan es batu
  • Es jus Belimbing Lemon yang segar siap disajikan
  • Resep minuman ini untuk satu gelas

Oh ya, satu untuk yang diingat, untuk anda yang bermasalah dengan ginjal harus menghindari konsumsi buah belimbing karena kadar asam oxalate-nya yang tinggi.

Ternyata, selain bagus untuk untuk kesehatan, minuman ini pastinya segar. Apalagi dengan campuran air jeruk lemon. Hmmmm, pasti  segar apalagi dinikmati pada saat cuaca terik. Pasti akan menjadi pelepas dahaga yang enak untuk anda.

Selamat mencoba resep minuman ini^^

Resep Minuman Home Made Yoghurt

Resep Minuman Home Made yoghurtYoghurt merupakan salah satu jenis makanan yang menyehatkan sekaligus nikmat. Banyak sekali manfaat yoghurt yang bisa anda dapat yakni membuat pencernaan lebih sehat mengatasi diare, mencegah resiko terserang darah tinggi, mencegah osteoporosis karena kandungan vitamin D-nya yang tinggi, serta mencegah kanker.

Di pasaran, yoghurt sangat mudah didapatkan. Tidak hanya plain yoghurt yang bisa didapatkan, tapi saat ini yoghurt sudah dapat ditemu dalam berbagai rasa antara lain strawberry, melon, jeruk, dan lain-lain. Untuk mendapatkan yoghurt pun sekarang bisa diberbagai toko atau supermarket.

Nah jika biasanya anda membeli yoghurt jadi, kenapa tak coba untuk membuat yoghurt sendiri. Selain lebih sehat, pasti anda akan merasa lebih puas.

Bahan yang anda butuhkan yakni :

  • Biang Yoghurt
  • Susu Bubuk

Untuk membuat yoghurt ala home made, simak tahapan dalam membuat resep minuman yoghurt ala Home made berikut ini :

  • Siapkan biang yoghurt, biang yoghurt ni bisa anda dapatkan  di berbagai toko
  • Buat biang yoghurt Satu sendok teh yoghurt polos untuk setiap 500 ml susu
  • Larutkan  susu bubuk, panaskan susu hingga beruap dengan suhu kurang lebih 50-60 derajat Celcius. HIndari sampai mendidih, lalu matikan api
  • Campurkan biang yoghurt, lalu aduk.
    • Tuang ke dalam gelas-gelas plastik dan tutup rapat. Diamkan pada suhu kamar selama delapan jam, lalu simpan dalam lemari es sampai saat dikonsumsi

Untuk  mengetahui berhasil tidaknya yoghurt yang anda buat , cek susu yang sudah diperam pada 4-5 jam setelah diperam. JIka susu tidak menggumpal dan tidak beraroma masam maka berarti yoghurt yang anda buat gagal. Jika anda ingin membuat yoghurt yang kental, tinggal menambahkan susu bubuk pada rebusan yang anda buat .

Nah jika anda ingin membuat resep minuman dari yoghurt, tinggal menambahkan saja. Jika ingin mendapatkan rasa yoghurt yang lebih nikmat, anda bisa menambahkan buah-buahan. Caranya, nudah, blender saja buah-buhan tersebut dengan yoghurt.

Selamat mencoba Resep Minuman Yoghurt Home Made ini yaa^^.