Resep Minuman Es Siwalan Santan


Resep minuman siwalan santan Pernah mendengar tentang buah Siwalan?

Buah Siwalan adalah salah satu buah tropis yang banyak tumbuh di Asia Tenggara dan Asia Selatan. Di Indonesia, siwalan juga dikenal dengan nama pohon lontar. Pohon siwalan ini memiliki banyak manfaat. Pohon daun siwalan bisa digunakan sebagai bahan kerajinana dan media penulisan naskah yang dikenal dengan naskah lontar. Selain itu, paling banyak pohon siwalan ini dimanfaatkan untuk diambil buahnya.

Buah siwalan  banyak dikonsumsi, terutama  biji yang muda. Buah siwalan ini memiliki bentuk yang mirip dengan kolang-kaling. Buah siwalan, selain bisa dimakan langsung, bisa juga diolah menjadi minuman yang lezat  salah satunya yakni es Santan Siwalan. Penasaran ?, yuk coba kita praktikkan resep minumannya.

Untuk membuat minuman ini cukup mudah, tinggal iris-iris dan campurkan bahan-bahan  pelengkap. Tak perlu waktu banyak untuk menyiapakan minuman ini. Langsung saja yuk siapkan  bahan-bahan yang diperlukan dalam membuat resep minuman ini. bahan-bahan yang dibutuhkan adalah :

  • 500 ml santan dari 1 butir kelapa
  • Sirup rasa coco pandan
  • 10 buah siwalan, potong kecil-kecil menyerupai dadu
  • 200 gram kolang-kaling merah dalam sirup. Iris kecil-kecil
  • 200 gram tape singkong, potong manjadi bagain-bagain kecil
  • Es batu secukupnya, serut
  • 1 lembar daun pandan, simpulkan
  • ¼ sendok teh garam

Cara membuatnya adalah sebagai berikut :

  • Rebus santan yang sudah dibuat bersama daun pandan serta garam. Masak dengan apai sedang. Aduk-aduk perlahan hingga mendidih. Usahakan santan tidak pecah. Setelah mendidih, dinginkan
  • Sipkan bahan-bahan pelengkap yaakni siwaln yang telah dipotong-potong, tape dan kolang-kaling.
  • Siapkan gelas saji. Masukkan bahan pelengkap ke dalam gelas saji. Tambahkan es batu dan sirup. Es Siwalan Santan Istimewa siap disajikan.

Bagaimana? Tidak repot kan? Nah karena pembuatnnya yang tidak ssusah minuman ini pas sekali disajikan untuk berbuka puasa. Manis dan segarnya pasti akan menghilangkan dahaga anda setelah seharian melakukan ibadah puasa.

Selamat mencoba resep minuman ini ya.

Sumber : http://dapurpunyaku.blogspot.com

Posted on 06/07/2012, in Resep Minuman Dingin and tagged , , . Bookmark the permalink. Leave a comment.

Komentari Resep Minuman ini ya

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: