Resep Minuman Blueberry Bubble Drink

Anda yang sering shopping atau yang sekedar cuci mata di mall pastilah sudah tak asing lagi dengan minuman bubble drink. Yup, bubble drink memang sedang naik daun akhir-akhir ini. Bubble drink hadir dengan gerai-gerai kecil yang memang umumnya membuka kedai di mall.

Untuk rasa, banyak sekali yang ditawarkan. Dari rasa coklat biasa, kopi, rasa buah serta campuran rasanya yang istimewa. Sesuai dengan namanya, yang paling khas dari bubble drink ini memang adalah kekenyalan bola-bola yang beda sekali. Yang jelas yummy dan lembut di mulut.

Untuk masalah harga, mungkin ini membuat harga sedikit mengernyit. Untuk segelas bubble drink yang biasa saja harganya sekitar 15.000-20.000. untuk anda yang ingin isi dan rasa yang lebih special, tentu saja hargaya lebih mahal.Jika mengkonsumsinya sesekali saja pasti masih ramah di kantong, tapi jika keseringan mungkin tak terasa akan membuat kantong nada kering.

Nah untuk itu, yuk menyiasatinya dengan membuat sendiri bubble drink di rumah.  Untuk itu, simak resep minuman blueberry bubblegum ini ya.

Pertama siapkan bahan-bahan berikut :

• 100 gram tepung sagu
• 3 tetes pewarna ungu
• 75 ml air
• 1000 ml air untuk merebus
• 5 sachet blueberry bubuk
• 300 ml susu cair siap pakai
• 100 gram es batu, serut

Untuk cara membuat resep minumannya, ada dua tahap, yakni :

Tahap I : Membuat Bubble

• Campu tepung sagu  serta pewarna lalu aduk rata. Masukkan 75 ml air lalu aduk rata, uleni sampai kalis. Setelah kalis, bulatkan adonan
• Masak air panas hingga mendidih, lalu rebus bulatan tepung sagu. Masak selama 5 menit hingga bagian luarnya bening, setelah itu angkat dan tiriskan.
• Setelah ditiriskan, dalam kondisi panas tumbuk bulatan hingga pecah, setelah agak mendingin uleni lagi hingga tercampur rata, lalu bentuk lagi menjadi bulatan-bulatan kecil.
• Rebus kembal dalam air mendidih hingga terapung, angkat dan rendam dalam air dingin.

Tahap II : membuat Blueberry Ice

• Campur blueberry bubuk siap pkai, susu, krim, dan es serut. Blender hingga rata

Untuk penyajiannya. Sipakan gelas  saji, masukkan beberapa sendok bubble dan blueberry ice. Siap dihidangkan.

Selamat mencoba resep minuman ini ya^^

Sumber : tabloidnova.com