Resep Minuman Hangat Cemoe

Musim hujan sudah mulai datang. Siapakan kondisi badan anda agar tetap vit dengan senantiasa makan makanan yang bergizi. Minuman yang satu ini juga bisa menjadi solusi anda untuk menghangatkan tubuh anda di kala hujan.

 Resep minuman yang kali ini kita buat adalah resep minum cemoe, baru dengar. Minuman ini sangat unik loh.  Resep ini berbahan utama roti tawar yang dipotong-potong, kacang goreng, santan dan taburan bawang goreng.  Cemoe asanya dijual-jual di pinggir jalan sebagai kudapan yang merakyat.

 Jika anda ingin membuat resep minuman ini, anda bisa juga mengkreasikan cumue dengan isi yang lebih beragam. Berikut daftar bahan-bahan yang anda butuhkan :

• 10 lembar roti tawar, potong dadu
• 300 ons gula pasir
• 1 bungkus agar-agar. Masak seperti biasa tanpa gula, biarkan hingga mengeras lalu potong-potong dadu
• 1 ons mutiara. Untuk membuatnya, didihkan air kemudian masukkan mutiara hingga mengembang, angkat dan sisihkan. Siram dengan air dingin
• Kacang tanah yang sudah digoreng
• Bawang merah goreng
• 5 jari kayu manis
• 2 jari jahe , memarkan
• Vanili secukupnya
• 2 lembar daun pandan
• Santan kental dari 1 butir kelapa
• 3 liter air

 Untuk membuat resep minuman ini, berikut tahapannya :

• Pertama buat kuahnya dengan mendidihkan air dengan gula pasir, jahe, pandan, kayu manis
• Setelah mendidih, masukkkan santan sambil diaduk hingga santan tercampur rata. Usahakan agar tidak pecah
• Tambahkan vanili dan sedikit garam dan gula
• Jika sudah pas rasanya dan sudah matang, sisihkan.
• Siapkan mangkuk atau gelas saji, isi mangkok dengan potongan roti tawar, agar, mutiara, kacang lalu siram dengan kuah yang sudah dibuat.
• Taburkan bawang goreng
• Hidangkan dalam keadaan panas.

Tidak susah tapi sudah terbayang kan nikmatnya Cemoe. Yuk praktikkan resep minuman ini di dapur anda yaa….

 Selamat mencoba ^^.

 Sumber : http://dwi-yulianti.blogspot.com