Resep Minuman Temulawak

Indonesia kaya akan sumberdaya alam, salah satunya rempah-rempah. Bahkan, rempah-rempah inilah yang menjadi alasan utama penjajahan Belanda dan Portugi di Indonesia. Pada zaman tersebut, saking berharganya, rempah-rempah ini menjadi alat tukar. Hebat kan?

Jika di luar negri rempah-rempah dihargai sangat mahal, di Indonesia sendiri rempah-rempah justru menjadi komoditi pinggiran. Hmm, sayang sekali ya. Yuk, coba menghargai sumberdaya alam sendiri dengana mengkonsumsi rempah-rempah, salah satunya adalah Temulawak.

Temulawak ini rasanya tidak pahit kok. Jadi, jangan ragu untuk mengkonsumsinya. Temulawak in juara dalam hal manfaat untuk kesehatan. Temulawak berkhasiat untuk mencegah dan mengatasi beraneka macam penyakit. Berbagai khasiat dari temulawak, antara lain, gangguan lever, mencegah hepatitis, meningkatkan produksi cairan empedu, membantu pencernaan, mengatasi radang kandung empedu, radang lambung dan gangguan ginjal.

Selain itu, temulawak juga bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi, anemia/kurang darah, melancarkan peredaran darah, gumpalan darah, malaria, demam, campak, pegal linu, rematik, sakit pinggang, peluruh haid, keputihan, sembelit, ambeien, menambah nafsu makan, batuk, asma, radang tenggorokan, radang saluran nafas, radang kulit, eksim, jerawat, meningkatkan stamina, radang kandung empedu dan batu empedu.

Nah berikut resep minuman yang bisa anda ikuti untuk membuat temulawak. Bahannya, yakni :

    * Temulawak 50 gram

    * Asam kawak ( tanpa biji ) 20 gram

    * Kencur 25 gram

    * Jinten 10 gram

    * Air matang 100 ml

    * Gula aren 100 gram

    * Daun pandan 2 lembar

    * Air 1 liter

Untuk membuatnya, caranya :

1. Iris tipis temulawak dan kencur, sangrai sebentar.

2. Campur temulawak, asam kawak, kencur, jinten dan 100 ml air matang,    haluskan dengan blender.

 3. Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.

 4. Campur campuran temulawak dengan rebusan air gula, aduk rata. Saring.

 5. Sajikan hangat atau dingin.

Resep minuman ini takarannya adalah untuk 5-6 gelas. Lumayan kan?. Oh ya, tak ada salahnya anda menhajak rekan anda untuk membuat minuman temulawak ini dengan membagikan resep minumannya. Semoga bermanfaat ya ^^

Sumber : resepmasakanindonesia.info

Resep Minuman Beras Kencur

Indonesia itu gudanganya minuman menyehatkan!. Bagaimana tidak leluhur kita sejak dulu sudah mempraktikkan bagaimana caranya menjaga kesehatan dengan komposisi bahan-bahan dari alma yang pastinya alami dan bebas bahan kimia.

Minuman-minuman itu seringkali disebut dengan jamu. Tapi jangan dulu berpikiran bahwa jamu itu selalu pahit dan tidak enak. Resep minuman kali ini menyajikan informasi tentang jamu yang enak dinikmati. Dijamin tidak pahit, yakni beras kencur.

Untuk membuat beras kencur pertama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu yakni :

• Beras 200 gram
• Air mendidih 100 ml
• Kencur 50 gram, bersihkan
• Jahe 50 gram, bersihkan
• Daun pandan 2 lembar
• Kelabet 1/2 sendok teh
• Kapulaga 10 buah
• Kemukus 1/2 sendok teh
• Gula merah 300 gram
• Air 1500 ml
• Garam secukupnya

Untuk membuatnya, berikut tahapan yang bisa anda ikuti :

• Beras dibersihkan, tiriskan. Sangrai lalu rendam dalam air mendidih selama 2 jam.
• Sangrai jahe dan kencur, angkat dan sisihkan.
• Campur rendaman beras, kencur, jahe yang telah disangrai, kelabet, kapulaga, kemukus dan sedikit garam. Haluskan dengan blender.
• Rebus air bersama gula merah dan pandan hingga gula larut dan mendidih.
• Campur beras kencur dengan air gula, aduk rata lalu saring. Sajikan.

Resep minuman diatas cukup untuk 8 gelas. Selain nikmat dan bisa menggugah selera makan, resep ini memiliki banyak manfaat yaitu :

• Melancarkan peredaran darah
• Menyegarkan badan
• Menjaga kondisi badan agar tetap fit
• Mengurangi pegal-pegal
• Melancarkan pembuangan darah kotor pada saat haid, sekaligus meredakan nyeri
• Membakar lemak, (bagi yang ingin menstabilkan bobot badan, sangat bagus meminum ramuan ini)
• Memberikan kehangatan pada badan ketika dingin
• Meredakan sakit tenggorokan

Banyak sekali bukan manfaatnya? Jangan ragu untuk mempraktikkan resep minuman yang sehat ini. Oh ya , minuman ini bisa dimunim dalam kondisi hangat atau dingin. Semoga bermanfaat.

Sumber : http://resepmasakanindonesia.info/ /