Resep Minuman Jus Buah Tropis

Daerah tropis dengan kekhasan iklimnya memiliki keunggulan dari segi sumber daya alamnya diabnding dengan daerah temperate. Matahari yang bersinar hampir sepanjang tahun ini memberikan keuntungan yang menyebabkan melimpahnaya hasil-hasil pertanian termasuk buah. Indonesia sebagai negara yang terletak di iklim tropis memiliki berbagai jenis buah yang segar dan tentunya menyehatkan.

Berbagai cara dilakukan untuk menikmati buah-buahan tropis ini. Beberapa orang dimakan langsung, ada juga yang diolah menjadi berbagai macam minuman yang tentunya sangat lezat, nikmat, dan meyegarkan.

Berikut, adalah resep minuman Jus Aneka Buah Tropika dengan menggunakan bahan dasar buah-buah tropika. Bahan-bahan yang anda butuhkan adalah :

• 2 buah apel, anda bisa memilih sendiri jenis apel yang digunakan, apel lokal atau apel impor. Blender apel dengan menambahkan air hingga 500 ml
• 300 gr mangga harum manis. Kupas, cuci, dan potong kecil-kecil
• 300 gr melon, kupas dan cuci lalu potong kecil-kecil seperti dadu
• 1 kaleng buah lengkeng
• 3 jeruk, blender dan tambahkan air hingga 300 ml

Untuk membuatnya berikut :

• Campurkan jus apel, mangga, melon, kelengkeng dan air jeruk . aduk hingga rata
• Simpan semua bahan dalam freezer selama 1 jam
• Blender semua bahan
• Sajikan pada gelas saji.

Resep minuman sesuai ini takarannya sesuai 4 porsi. Selain segar dan rasanya yang beda, jus ini pastinya sangat sehat bagi anda.

Berbagai paduan buah ini bagus untuk meningkatkan metabolise tubuh. Selain itu, buah-buahan juga mengandung antioksidan dan berbagai vitamin yang bisa menangkal radikal bebas yang bisa menyebabkan kulit keriput. Antioksidan juga bermanfaat untuk menangkal penyakit kanker serta penyakit degeneratif lainnya.

Oh ya, Meskipun  kalori di jus ini tergolong rendah dan kandungan serat dalam jus ini sangat tinggi sehingga menimbulkan rasa kenyang yang lebih lama. Hal ini pastilah bagus untuk anda yang sedang diet.

Wah banyak sekali kan manfaatnya. Ayo jangan ragu lagi. Selamat Mencoba resep minuman ini ya ^^

Resep Minuman Serbat Kweni

Ingin minuman yang manis, asam, dan segar?. Jika ya, mungkin es serbat adalah jawaban paling pas untuk memuaskan keinginan Anda.

Es serbat adalah minuman asli Indonesia khas daerah lampung. Pada resep minuman ini, bahan utama yang dipakai adalah mangga kweni yang baunya sangat menggugah selera. Maka, jangan heran jika nantinya banyak yang ingin mencoba masakan anda ini.

Mangga kweni selain memiliki keunggulan dalam hal aromanya yang menggoda, juga mmeiliki struktur daging yang lebih lembut dan serat lebih halus. Kandungan vitamin C pada mangga  juga tak diragukan lagi. Vitamin C bisa membantu pertahanan tubuh terhadap berbagai macam penyakit, antioksidan, dan bisa membantu menjaga kesehatan gigi. Selain itu serat mangga sangat baik untuk mengobati penyakit susah Buang Air Besar.

Untuk membuatnya, bahan-bahan yang dibutuhkan adalah sebagai berikut :

• 750 gram mangga kweni, cuci, kupas dan parut kasar. Anda bisa menggunakan parutan rujak, keju. Jika memnag tidak ada parutan anda bisa memotongnya kecil-kecil memanjang.
• 200 gram gula merah, sisir halus
• 600 ml air
• ½ sendok the esens vanili
• 1 lembar daun pandan, simpulkan
• Es batu, yang ditelah dihancurkan kecil-kecil

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

• Pertama, buat sirup gulanya terlebih dahulu dengan mencampurkan gula merah, air, vanili dan pandan. Rebus hingga mendidih
• Masukkan mangga kweni yang telah disisir halus, aduk rata
• Biarkan hingga dingin
• Sajikan dengan es batu

Hmmm, sedap kan? Resep minuman ini, pas takarannya untuk 4 gelas. Es serbat kweni ini cocok untuk dihidangkan di tengah-tengah keluarga anda, dan pas saat cuaca sedang panas.

Tips tambahan untuk anda yang hendak memilih mangga sebagai bahan es ini. Baiknya memilih mangga yang hijau kekuning-kuningan, berkulit licin dan aroma yang amnis. Perlu anda hindari mangga yang terlalu keras atau lembek, memar dan berbau fermentasi.

Selamat mencoba. Semoga resep minuman ini bermanfaat

Sumber : www.sajiansedap.com

Resep Minuman Wedang Sereh

Untuk anda yang sering bergelut di dapur, pasti tak asing lagi dengan Sereh. Sereh atau yang bisa juga disebut sebagai Lemon grass ini sering sekali dipakai sebagai penyedap masakan seperti soto, opor, dan lainnya.

Aroma sereh sangat khas, maka tak heran makanan yang diberi sereh juga terasa nikmat. Selain membuat makanan nikmat, sereh ternyata memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh anda yakni mencegah kanker, obat gangguan pencernaan, detoksifikasi, menurunkan pada tekanan darah, dan analgesik (pengurang rasa sakit).

Sereh saat ini juga banyak digunakan oleh Industri kosmetik yang digunakan dalam sabun yang dikenal dengan sabun sereh. Selain dijual dalam bentuk sabun, sereh sering juga dijual dalam bentuk minyak esensial untuk aroma terapi.

Nah, untuk anda yang ingin mendapatakan manfaat sereh, selain menggunakan cara-cara di atas kita juga bisa menyulap sereh menjadi minuman nikmat yakni dengan membuat wedang sereh. Wedang sereh adalah minuman tradisional yang sering diminum oleh masayarakat Jawa khususnya daerah Rembang Jawa Tengah.

Bagaimana caranya?, ini dia resep minumannya untuk anda .

Pertama, siapkan bahan-bahan yang diperlukan :

• 3 batang serai
• 1000 cc air matang
• 200 gr gula pasir

Setelah semua bahan disiapkan, berikut tahapan untuk membuatnya :

• Cuci serai hingga bersih, lalu ikat rereh dengan membuat simpul
• Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan sereh
• Jika aroma sereh sudah tercium, masukkan gula.
• Aduk-aduk gula hingga larut
• Angkat dan dinginkan sejenak
• Wedang sereh hangat siap dihidangkan

Oh ya, untuk gula pasir yang digunakan pada resep minuman ini, anda bisa menggantinya dengan gula jawa atau gula semut sesuai selera anda. Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk lebih dari 5 cangkir.

Rasanya wedang sereh ini pas sekali dihidangkan di tengah-tengah keluarga saat cuaca hujan atau dingin. Hmmm, selain nikmat juga menyehatkan kan? .

Tak ada salahnya kan mencoba ? Semoga bermanfaat ya 🙂

Sumber : http://www.ibukitakartini.com

Resep Minuman Bajigur

Kekayaan budaya masyarakat Indonesia  memang tak ada habisnya, apalagi soal makanan. Setiap suku pastinya punya kekhasan makanan masing-masing termasuk suku Sunda dengan Bajigurnya. Bajigur adalah minuman yang pas banget dinikmati saat cuaca hujan dan dingin.

Bajigur sering dijual oleh pedagang keliling yang membawa gerobak. Selain menjula bajigur, biasanya gerobaknya juga disertai dengan menjual beberapa hasil kebun yang direbus  seperti singkong, pisang, kacang, dan ubi.

Jika kita biasa membelinya kenapa tak coba membuatnya, pasti akan menimbulkan kepuasan tersendiri. Penasaran bagaimana membuatnya, intip resep minuman bajigur ini ya :D. Pertama bahan yang anda harus siapkan adalah :

• 1,5 liter santan yang berasal dari 1,5 butir kelapa
• ½ sendok makan kopi bubuk. Untuk jenis kopinya tergantung selera anda
• 250 gram gula merah yang telah disisir halus
• 50 gram jahe , dibakar, dkupas, dan dimemarkan
• 4 lembar daun pandan, simpulkan
• 2 cm kayu manis

Nah, untuk membuatnya berikut caranya :

• Rebus semua bahan, yakni santan, kopi bubuk, gula merah, jahe, daun pandan .
• Aduk perlahan-lahan hingga mendidih, pastikan santannya tidak pecah
• Angkat dan tiriskan
• Bajigur hangat siap disajikan ke dalam gelas saji
• Untuk anda yang ingin bajigur special, bisa menambahkan kelapa muda, atau kolang-kaling agar bajigurnya semakin pas.

Takaran pada resep minuman ini sesuai untuk 5 gelas. Selain menghangatkan badan pada saat kondisi cuaca dingin, kandungan kopi pada bajigur ini juga cocok untuk anda yang Ingin begadang, karena bajigur merupakan cara lain dari “ngopi”.

Manfaat jahe dalam bajigur ini tak hanya sebagai penghangat, tetapi juga bisa untuk membantu anda yang sedang mengalami migrain, mual, mabuk, pilek, dan sariwan.

Nah agar semakin nikmat, lengkapi sajian bajigur anda dengan palawija rebus ya,,,seperti pisang atau ubi. Wah, pastinya akan semakin terasa cita rasa tradisionalnya ya …

Selamat mencoba, semoga resep minuman  ini bermanfaat.

Sumber : http://www.eresep.com

Resep Minuman Es Doger

Siapa sih yang tak suka es doger?. Kesegaran, manisnya, rasa kelapa yang menonjol, serta bahan-bahan es doger yang pas pastinya membuat kita tak bisa menolak jika diberikan es doger. Tapi tahukah anda dari mana asal es doger?.

Es doger ini ternyata merupakan minuman khas betawi. Kini es doger sudah terkenal hingga ke selurh pelosok nusantara. Buktinya, saat ada acara pesta penikahan, lumrah sekali jika kita menemukan es doger kan?.

Kenikmatan es doger pastinya akan lebih nikmat jika kita bisa membuatnya sendiri. Bagaimana cara  membuat sendiri es doger?, intip resep minuman ini yuk.

Bahan yang anda butuhkan adalah sebagai berikut :

Bahan Es Doger:

    * 1 liter santan agak cair

    * 250 gram gula pasir (atau sesuai selera, kalau enggak mau terlalu manis)

    * pewarna merah secukupnya

    * 2 butir kelapa muda surut halus

Pelengkap :

    * Tape singkong

    * Merah delima, rebus dan tiriskan

    * Tape ketan Hitam

    * Susu Kental manis

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

• Rebus santan dan gula sambil aduk terus, sampai mendidih, kemudian angkat dari api sambil diaduk terus.
• Setelah dingin masukan ke ke frezeer, sampai agak beku, serut dan mixer, begitu sampai 2-3 kali.
• Pada mixeran yang terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.
• Tuan pelangkap ke dalam gelas saji
• Tambahkan kerokan Ice Santan yang telah dibuat sebelumnya.
• Tuang susu kental manis kalau suka
• Es Doger Siap disajikan

Untuk bahan-bahan pelengkap, anda bisa menambahkan sesuai selera anda. Jika tak menyukai tape singkong atau tape ketan hitam, anda bisa menggantinya, misalnya dengan roti tawar yang diiris dadu. Dijamin tak kalah nikmat.

Resep minuman ini takarannya cukup untuk belasan gelas loh. Jadi setelah membuat es doger ini anda bisa mengundang rekan, sahabat, atau kerabat anda untuk menikmati es doger buatan anda. Nah, jangan lupa bagikan juga resep minuman ini ya…

Sumber : http://resepmasakanindonesia.info

Resep Minuman Kolang Kaling Kelapa

Kolang-kaling sudah sangat tersohor sebagai campuran bahan campuran minuman yang sangat enak. Apalagi saat bulan puasa, rasanya tak lepas dari kolang-kaling. Tapi tahukah anda darimana kolang-kaling berasal?

Kolang kaling berasal  dari biji pohon aren (Arenga pinnata) yang berbentuk pipih dan bergetah. Untuk membuat kolang-kaling, buah aren dibakar telebih dahulu buah aren hingga hangus, kemudian diambil bijinya untuk direbus selama beberapa jam. Biji yang sudah direbus tersebut kemudian direndam dengan larutan air kapur selama beberapa hari sehingga terfermentasikan.

Ditinjau dari sudut gizi, buah bertekstur kenyal dan berwarna putih bening ini sebetulnya tidak memiliki kandungan nutrisi yang hebat. Namun demikian, bukan berarti ia tidak bermanfaat sama sekali. Setidaknya, jika dimakan tanpa banyak menggunakan gula, kolang-kaling dapat memperlancar kerja saluran cerna, sehingga secara tidak langsung juga akan melancarkan buang air besar (BAB).

Nah setelah tahu tentang kolang kaling, tak ada salahnya kan tahu tentang cara membuat minuman dengan bahan dasar kolang-kaling.. Kali ini kita akan membuat es kolang-kaling kelapa. Ini dia resep minumannya

Bahan-bahan yang perlu anda siapkan yakni :

• 1 gelas blimbing kolang-kaling yang sudah direbus
• 1 kaleng minuman soda (fanta merah), atau warna lain
• 1 buah kelapa muda,  yang sudah dikerok panjang, beserta air kelapanya
• gula pasir/syrup vanilla

Cara membuatnya, yakni :

• rendam kolang-kaling yang sudah direbus hingga empuk dalam minuman soda (kolang-kaling dalam keadaan dingin/tidak panas). Masukkan dalam kulkas dalam wadah tertutup. direndam -/+ 6 jam, agar warna dan rasa dari minuman soda meresap ke kolang-kaling.
• setelah warna kolang-kaling berubah jadi cantik, campurkan dalam wadah yang lebih besar dengan kelapa muda yang sudah dikerok beserta air kelapa,tambahkan gula pasir/syrup vanilla secukupnya.
• aduk hingga rata, tambahkan es batu dan siap dihidangkan.

Resep minuman ini sesuai untuk takaran kurang lebih 5 gelas. Kesegarannya sudah terbayang kan di benak anda?, apalagi dengan warna-warnanya yang menarik.

Bagikan resep minuman ini untuk sahabat anda ya…Selamat mencoba.

Resep Minuman Temulawak

Indonesia kaya akan sumberdaya alam, salah satunya rempah-rempah. Bahkan, rempah-rempah inilah yang menjadi alasan utama penjajahan Belanda dan Portugi di Indonesia. Pada zaman tersebut, saking berharganya, rempah-rempah ini menjadi alat tukar. Hebat kan?

Jika di luar negri rempah-rempah dihargai sangat mahal, di Indonesia sendiri rempah-rempah justru menjadi komoditi pinggiran. Hmm, sayang sekali ya. Yuk, coba menghargai sumberdaya alam sendiri dengana mengkonsumsi rempah-rempah, salah satunya adalah Temulawak.

Temulawak ini rasanya tidak pahit kok. Jadi, jangan ragu untuk mengkonsumsinya. Temulawak in juara dalam hal manfaat untuk kesehatan. Temulawak berkhasiat untuk mencegah dan mengatasi beraneka macam penyakit. Berbagai khasiat dari temulawak, antara lain, gangguan lever, mencegah hepatitis, meningkatkan produksi cairan empedu, membantu pencernaan, mengatasi radang kandung empedu, radang lambung dan gangguan ginjal.

Selain itu, temulawak juga bisa menurunkan kadar kolesterol tinggi, anemia/kurang darah, melancarkan peredaran darah, gumpalan darah, malaria, demam, campak, pegal linu, rematik, sakit pinggang, peluruh haid, keputihan, sembelit, ambeien, menambah nafsu makan, batuk, asma, radang tenggorokan, radang saluran nafas, radang kulit, eksim, jerawat, meningkatkan stamina, radang kandung empedu dan batu empedu.

Nah berikut resep minuman yang bisa anda ikuti untuk membuat temulawak. Bahannya, yakni :

    * Temulawak 50 gram

    * Asam kawak ( tanpa biji ) 20 gram

    * Kencur 25 gram

    * Jinten 10 gram

    * Air matang 100 ml

    * Gula aren 100 gram

    * Daun pandan 2 lembar

    * Air 1 liter

Untuk membuatnya, caranya :

1. Iris tipis temulawak dan kencur, sangrai sebentar.

2. Campur temulawak, asam kawak, kencur, jinten dan 100 ml air matang,    haluskan dengan blender.

 3. Didihkan air dengan gula dan daun pandan hingga gula larut.

 4. Campur campuran temulawak dengan rebusan air gula, aduk rata. Saring.

 5. Sajikan hangat atau dingin.

Resep minuman ini takarannya adalah untuk 5-6 gelas. Lumayan kan?. Oh ya, tak ada salahnya anda menhajak rekan anda untuk membuat minuman temulawak ini dengan membagikan resep minumannya. Semoga bermanfaat ya ^^

Sumber : resepmasakanindonesia.info

Resep Minuman Sinom

Jika anda ingin minuman segar dan sehat, kenapa tidak  coba untuk mengkonsumsi sinom. Sinom merupakan salah satu jenis jamu popular. Membayangkan jamu yang pahit dan tidak enak?, buang jauh-jauh pemikiran tersebut Karena sinom tentu saja sangat segar.

Di daerah jawa timur, sinom sering diminum sering disajikan sebagai minuman segar, bahkan dijual secara bebas layaknya es teh. Sinom ini ternyata meiliki banyak manfaat terutama untuk wanita. Sinom alias daun asam yang muda berkhasiat seperti kunyit asam, yaitu mengurangi sakit ketika haid, membersihkan darah, antibiotik, dan membuat kulit tampak bersih.

Selain itu, asam jawa yang juga merupkan komposisi utama dari minuman ini Bermanfaat untuk melancarkan buang air besar, memperbaiki peredaran darah, mengurangi nyeri haid, menghilangkan keputihan, melangsingkan tubuh, mencegah rambut rontok, dan sebagainya. Buah asam juga dapat digunakan untuk membersihkan barang yang terbuat dari logam dan kuningan. Minuman yang terbuat dari asam jawa juga terbukti baik untuk menjaga kesehatan tubuh.

Bagaimana membuatnya?, intip saja resep minuman berikut ini. Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yakni :

    *  Daun asam muda ( sinom ) 50 gram

    * Kunyit 25 gram, iris tipis, sangrai sebentar

    * Asam jawa tanpa biji, 25 gram atau 75 ml air jeruk nipis

    * Air matang 100 ml

    * Gula jawa atau gula pasir 100 gram

    * Daun pandan 2 lembar

    * Air 1 liter

Untuk membuatnya, tahapannya adalah sebagai berikut :

   1.  Campur daun asam, kunyit, asam jawa dan 100 ml air matang. Haluskan dengan blender.

   2. Didihkan 1 liter air bersama gula dan daun pandan hingga gula larut.

   3. Campurkan rebusan air gula dengan campuran asam kunyit, aduk rata dan saring.

Untuk penyajian sinom ini , sesuaikan saja dengan keinginan anda. Jika ingin dingin anda bias menambahkan es. Hmmm, pasti segar ya. Takaran pada resep minuman  ini cukup untuk 5-6 gelas.

Selamat mecoba ya. Bagikan juga resep minuman ini untu kerabat anda^^.

Sumber : resepmasakanindonesia.info

Resep Minuman Kolak Apel

 

Saat anda ditanya menu apa yang paling khas disantap sebagai pembuka buka puasa, pasti dari anda sebagian menjawab kolak. Yup, kolak merupakan minuman yang sudah dikenal terkenal di Indonesia terutama saat bulan ramadhan.

Kolak, umumnya terbuat dari beberapa bahan utama yakni santan, umbi-umbian dan buah-buahan.  Jenis kolak yang sering kita jumpai adalah kolak pisang, kolak singkong, dan kolak ubi. Selain itu ada juga kolak durian yang pastinya sangat disukai oleh anda penggemar durian.

Nah, jika  untuk anda yang senang mengkonsumsi kolak dan selalu ingin mencoba hal baru kenapa tak coba kolak apel. Terdengar asing kan?, tapi jangan khawatir resep minuman kali ini dijamin lezat dan nikmat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam membuat kolak apel adalah sebagai berikut :

# 4 buah Apel malang

# 250 gr gula aren

# 20 gr santan

# gula pasir secukupnya

# garam secukupnya

# 2 cm jahe

# 3 lembar pandan, simpulkan

Nah, bahan yang harus disiapkan tidak banyak kan?. Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

1. Kupas buah apel, setelah itu potong kecil-kecil menyerupai dadu
2. Rebus apel yang telah dipotong bersama gula . Agar apel yang dijadikan kolak ini tetap memiliki kerenyahan dan rasa yang enak, sebaikanya waktu perebusan tidak terlalu lama.
3. Tambahkan gula aren dan garam
4. Tuangkan santan dan pandan ke dalam rebusan apel, usahakan agar santan tidak pecah. Caranya gunakan api kecil dan aduk perlahan-lahan
5. Kolak apel siap disajikan

Resep minuman yang mudah bukan ?. Untuk penyajian kolak apel ini , anda bisa menyuguhkannya hangat atau dingin. Jika ingin disajikan dalam keadaan dingin, anda cukup menambahkan es batu ke dalam kolaknya. Yang jelas, baik panas atau dingin, kolak ini pastinya sangat lezat.

Selain nikmat untuk disantap, kolak ini juga patinya bergizi tinggi. Apel memiliki kadar antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas yang baik  untuk menjaga kesehatan anda.

Selamat mencoba ya, semoga resep minuman ini bermanfaat ^^

Sumber : resepkuliner-id.blogspot.com

 

Resep Minuman Soda Nanas

 

Untuk anda yang gemar konsumsi buah nanas, tak ada salahnya membuat es soda nanas seperti pada resep minuman kali ini. Dijamin rasanya pasti segar apalagi saat diminum saat siang siang yang terik.

Apa saja bahan yang anda butuhkan?, ini dia :

    * 400 g nanas

    * 75 g gula pasir

    * es batu, serut

    * 6 buah markisa, ambil daging buahnya

    * 100 g nata de coco, tiriskan

    * 250 ml air soda manis, siap pakai

Untuk membuatnya, berikut tahapannya :

• Potong kecil-kecil nanas menjadi bentuk kipas
• Campur 250 g nanas, gula pasir, dan es serut di dalam blender. Proses hingga tercampur rata dan halus.
• Dinginkan dalam lemari pendingin hingga sesaat akan disajikan agar ras minuman ini semakin segar
• Susun secara berturut-turut sisa buah nanas, markisa, dan nata de coco ke dalam setiap gelas saji. Tuangi jus nanas dan air soda manis.
• Sajikan dingin

Resep minuman ini cukup untuk 6 gelas, jadi bisa anda sajikan untuk kelurga atau teman-teman anda. Selain segar banyak sekali manfaat dari minuman ini. Dijamin pasti suka, apalagi dengan warna minuman yang menarik. Hmm, siapa yang bisa menolaknya.

Nanas mengandung Kalium, Kalsium, lodium, Sulfur, Khlor, Asam, Biotin, Vitamin B12, Vitamin E serta Enzim Bromelin. Dengan kandungannya yang begitu banyak ternyata dapat membantu untuk mengobati penyakit antara lain membnatu pencernaan, menurunkan berat badan, dan meningkatkan imunitas tubuh.

Untuk anda yang menginginkan tambahan bahan yang lain, bias kok anda sesuaikan dengan selera anda. Anda bisa tambahkan nata de coco, atau papaya dan buah lainnya.

Nah, satu lagi yang harus diingat, kandungan soda pada minuman ini banyak mengandung gula. Hal ini berarti, and ayang diet atau menghindar gula berlebihan bisa mengganti air soda dengan air putih biasa. Memang kesegarannya menurun, tetapi dijamin tetep bisa memberikan rasa yang unik dalam mulut anda.

Tertarik, selamat mencoba resep minuman ini ya!

Sumber : femina.co.id