Blog Archives

Resep Minuman Wedang Tahu

resep minuman wedang-tahuWedang Tahu?, anda yang mendengarnya pasti aneh. Tahu kok dibikin minuman…pasti itu yang ada di benak sebagian dari anda. Jangan salah, bahan tahu yang dimaksudkan di sini bukan tahu yang biasa kita makan, tapi lebih ke jenis minuman sari kedele.

Bahan-bahan yang anda butuhkan untuk membuat resep minuman  ini adalah sebagai berikut :

  • 1 liter susu kacang kedelai
  • 125 gram gula pasir
  • 4 gram agar-agar putih bubuk, dicairkan dengan 50 ml air
  • ½ sdt garam

Untuk kuah jahenya, bahan-bahan yang diperlukan adalah sebagai berikut :

  • 250 gram gula pasir
  • 100 gram gula merah
  • 1 liter air
  • 150 gram jahe, cuci, kupas, dan memarkan
  • 3 lembar daun pandan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 3 cm kayu manis
  • 3 buah cengkeh
  • ½ sendok the garam

Setelah bahan-bahan siap, berikut cara membuatnya :

  • Untuk membuat susu kacang kedelai anda bisa membelinya langsung atau membuatnya dari 250 gram kedelai, rendam hingga mengembang, blender dengan air 1 liter kemudian saring
  • Rebus air kedelai hingga mendidih  lalu tambahkan agar-agar , gula, dan garam. Biarkan mendidih, angkat lalu sisihkan
  • Rebus gula merah bersama gula pasir, jahe, kayu manis, cengkih, dan garam serta gula  hingga  larut  serta beraroma. Saring
  • Untuk penyajiannya, siapkan  gelas saji . ambil kembang tahu dengan sendok besar. Masukkan dalam gelas dan tuangkan kuah jahe. Sajikan dalam keadaan hangat.
  • Wedang Tahu siapa disantap

Minuman ini pas sekali dinikmati saat cuaca dingin apalagi saat hujan. Pasti bisa menghangatkan badan. Oh ya selain itu kedelai juga banyak manfaatnya. Kandungan antioksidan dalam kedelai dipercaya dapat menangkal radikal bebas yang merupakan pemicu berbagai penyakit dan penuaan dini. Jadi, minum wedang tahu yang nikmat ini bisa juga membuat anda awet muda.

Langsung saja yuk praktikkan resep minumannya.

Sumber : http://ragamresep.blogspot.com

Advertisements

Resep Minuman Sari Kedele

Sari KedeleIngin minuman yang segar dan bergizi, yuk coba es sari kedele. Cara membuatnya tak susah kok dan yang terpenting biaya yang harus dikeluarkan untuk membuat resep minuman ini tak mahal kok. Sekali lagi, kita dapat membuktikan untuk sehat ternyata tak harus mahal. yuk simak resepnya.

Untuk membuat minuman ini, pertama siapkan bahan-bahannya yakni sebagai berikut :

  • Kedelai secukupnya direndam selam kurang lebih 6 jam
  • 1 lbr daun pandan
  • gula pasir secukupnya
  • air secukupnya

Untuk membuatnya, sangat mudah. Kedelai dicuci sampai bersih lalu blender bersama air peras ambil sari kedelai nya, kemudian masak dengan gula pasir dan daun pandan sampai mendidih, angkat , siap untuk disajikan. Penyajiannya tergantung selera anda, bisa hangat atau bisa juga disajikan sebagai minuman segar dengan menambahkan es batu.

Oh ya, selain nikmat dengan mengkonsumsi sari kedele ini, berarti anda juga menjaga kesehatan tubuh anda , karena kedele memiliki beberapa manfaat yakni sbb:

  1. Antioksidan. Kedeli mengandung isoflavon. Senyawa ini bertanggung jawab untuk memperbaiki sel dan mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh polusi, sinar matahari dan proses tubuh yang normal.
  2. Mengurangi resiko  penyakit jantung
  3. Mencegah kanker. Isoflavon bertindak sebagai agen antikanker yang melawan sel-sel kanker. Melindungi tubuh dari kanker hormon seperti itu dari rahim, payudara dan prostat.
  4. Mencegah osteoporosis. Hal ini karena Protein kedelai membantu dalam penyerapan yang lebih baik kalsium dalam tulang. Isoflavon yang hadir dalam makanan kedelai berfungsi untuk memperlambat kehilangan tulang dan menghambat kerusakan tulang yang pada gilirannya mencegah osteoporosis
  5. Mengatasi gejala menopause
  6. Menjaga berat badan. Kandungan serat yang tinggi pada kedelai sebagai alat untuk manajemen (mengatur) berat badan. Ini adalah indeks glisemik rendah (GI) makanan yang mengatur gula darah dan fluktuasi insulin. Sehingga dapat membantu mengontrol rasa lapar. Hal ini akan sangat membantu Anda dalam proses penurunan berat badan.

Banyak sekali kan manfaat yang anda dapat. Semoga resep minuman ini bermnafaat ^^.

Sumber : dapurmbakasri.blogspot.com/