Resep Minuman Es Lidah Buaya Kopyor

“Kesehatan adalah harta yang paling berharga”.

Pasti anda sering mendengar pepatah di atas. Yakin deh, pasti semua setuju dengan pepatah d atas. Segudang uang juga tak akan berarti jika raga kita tidak sehat. Nah untuk  menjaga kesehatan tersebut, sebenarnya alam sudah menyediakan berbagai kekayaan yang memang diperuntukkan bagi umat manusia berupa hasil-hasil alam, salah satunya berupa sayuran dan buah.

Dari sekian banyak bahan alam yang bermanfaat, salah satu yang bisa kita manfaatkan adalah lidah buaya. Lidah buaya ini adalah tanaman yang sudah banyak dimanfaatkan untuk kesehatan dan kecantikan.  Hal ini karena berdasarkan hasil penelitian, lidah buaya terbukti mengandung zat-zat yang dibutuhkan oleh tubuh seperti asam amino , karbohidrat, lemak, enzim, hormon, dan lainnya.

Kandungan lidah buaya yang komplit ini membuat lidah buaya memiliki beragam fungsi yakni antibiotic, antiseptic, antikanker, antivirus, antijamur, antiinfeksi, antiperadangan, antipembengkakan, anti parkonson. Wah  banyak kan manfaatnya?.

Untuk mendapatkan manfaat lidah buaya ini banyak sekali yang bisa dilakukan, mulai dari mengkonsumsi lidah buaya secara langsung, diolah menjadi minuman kesehatan, dibuat teh, dibuat masker, atau juga di masa dengan cara yang nikmat.

Salah satu cara nikmat untuk menikmati manfaat lidah buaya dalah dengan membuat es. Penasaran?. Yuk langsung lihat saja resep minumannya.

Nah tahap pertama dalam membuat resep minuman ini adalah  siapkan dulu bahan-bahannya sebaga berikut :

• 300 gram daging lidah buaya
• 1 liter air
• 5 sdm madu
• 1 butir kelapa kopyor

Tahap kedua, yakni membuatnya. Ikuti tahapan mudahnya  sebagai berikut :

• Kupas kulit lidah buaya, selanjutnya cuci hingga bersih dan tidak berlendir. Potong-potng kecil seukuran dadu. Rebus lidah buaya sebentar
• Keruk daging kelapa kopyor
• Siapkan wadah.  Masukkan lidah buaya, daging kelapa kopyor, madu, dan air ke dalam wadah.
• Simpan d lemari es, biarkan hingga dingin.
• Sajikan ke dalam gelas saji dan tambahkan es batu
• Es lidah buaya sehat siap disantap.

Takaran pada resep minuman ini adalah untuk  6 porsi.  Selamat mencoba.

Sumber :  http://www.femina.co.id/

Resep Minuman Es Kopyor

Saat cuca terik dan panas, siapa yang akan menolak segelas es segar?. Nah, untuk anda yang ingin menyenangkan suami dan anak anda pada saat weekend yang panas, anda bisa mencoba resep minuman es kopyor pada artikel ini.

Tapi sebelum mengetahui resep minuman tersebut, tak ada salahnya kita tahu terlebih dahulu tenttang apa itu es kopyor. Es kopyor itu sebenarnya es yang dibuat dari kelapa jenis kopyor, yang jelas berbeda dengan jenis kelapa yang sering anda temui.

Kelapa kopyor ternyata merupakan kelapa yang memiliki kelainan genetik. Tekstur dagingnya hancur seperti gumpalan agar-agar. Daging buah kelapa kopyor ini tidak meyatu dengan tempurungnya. Kelapa kopyor banyak dijumpai di daerah jawa tengah tepatnya di daerah Pati.

Menyantap es kopyor dengan kelapa kopyor yang asli sangatlah segar. Namun, sayangnya jenis kelapa ini sulit ditemui dan mahal. untuk itu, kita bisa membuat “imitasi” es kopyor ini dengan bahan-bahan yang gampang ditemui di sekitar kita dan tentu saja murah. Meskipun imitasi, minuman ini dijamin tak kalah segar dengan minuman yang terbuat dari kopyor asli.

Pada resep minuman ini, untuk mengganti kopyor kita bisa menggunakan agar-agar yang diolah dengan teknik khusus. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat es kopyor yang segar adalah sebagai berikut :

• 1 bungkus agar-agar
• 4 gelas santan kental
• gula 4 sdm
• garam sedikit
• vanili 1/2 sdt
• sirup cocopandan
• 1 bongkah besar es batu

Untuk membuatnya, masak agar-agar hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Selanjutnya dinginkan sebentar sebelum membeku, tuangkan pelan-pelan agar-agar tersebut ke atas es batu. Agar tekstur kopyor lebih cantik, gunakan es batu dengan bongkahan yang agak besar. Setelah biarkan  menggumpal-gumpal, aduk-aduk dikit kalau terlalu menggumpal diamkan sampai benar-benar keras. Sajikan dengan sirup cocopandan dan es batu.

Bagaimana, mudah bukan resep minuman es kopyor ini. anda bisa menambahkan nata de coco atau irisan buah-buahan seperti papaya, nanas, melon, dan lainnya yang anda suka. Hmm, pastinya akan semakin segar dan nikmat.

Selamat mencoba resep minuman ini.

http://resepmasakanindonesia.info